Vegetariana o Vegana
Más allá de las modas y tendencias, hay una diferencia importante entre uno y otro estilo de vida. En la consulta sale a menudo el tema "alimentación" si bien es porque de alguna manera es uno de "mis temas aprendizaje de vida" o bien porque , por esa misma razón , la Ley de atracción me acerca personas ocupadas en mejorar su salud, también a través de la forma de alimentarse.
No voy a decir que tienes que ser vegetariano o vegano, aunque tampoco voy a decirte que comas animales, eso ya será parte de tu discernimiento y decisión.
Hoy quiero aclarar algunos items que suelen salir en consulta con algunas personas. Dudas sobre todo de un estilo de comer y otro.
Casi siempre nos hacemos vegetarianos( al menos yo) por la sencilla razón de alimentarse más saludablemente, con alimentos menos procesados, frescos, verdes, nutritivos.
Hace ya más de 25 años que me hice vegetariana por primera vez, y digo primera vez , porque después de 4 años de no probar carne animal de ninguna especie, reincidí por un par de años más, coincidió con mi llegada a España el retomar esta decisión, esa fue la motivación perfecta para dejar de comer carne nuevamente.
Cuando llegué aquí , me percaté que la carne que más se consumía era la de cerdo, y si habéis leído mi post anterior, ya estáis enterados de que nunca me gustó esta carne y ya de paso en España no se me ocurrió comer embutidos ( para mi mayor bien).
Mantuve en el tiempo el consumo de pescado y por supuesto los derivados, queso y huevos.
Como se dice en la jerga vegetariana , fui por bastante tiempo "Flexi" Muuuuy "Flexi".
Las excusas que me ponía para no dar un paso más tenían que ver con el placer de mis propios sentidos, dejar los quesos ( mi perdición desde chiquita) lo veía muy lejano en el tiempo, hasta diría que imposible. Podía pasar sin huevos, la leche jamás me gustó, los yogures no me quitan el sueño, lo de los helados lo superé hace tiempo, pero el queso, uff, el queso era el talón de Aquiles de mi Ego.
Estoy convencida de que la vida nos prepara para todo, estoy más que convencida de que a cada quien se le presenta el momento justo, por tanto forzar o discutir , querer convencer a otros de tu postura , es realmente innecesario, y lo afirmo porque he perdido mucha energía en ello muchas veces, innecesariamente.
De pronto empezó a llegar a mi vida gente Vegana, empecé a observar que estas personas ( no todos) no siempre están interesadas en la buena salud, ya que algunas fuman y beben alcohol, entonces yo me preguntaba ¿ cuál es la razón de que sean veganas? , y alguien un día me dijo: "Rossana , tiene que ver con una filosofía, con una ética de Vida, diría hasta con una moral" , algo parecido a esto, para mi fue súper importante porque marcó el comienzo de otro camino en mi vida, el descubrimiento del Veganismo y que había detrás de esta forma de vivir.
Es interesante saber también que en el camino del desarrollo personal, del crecimiento interno, la alimentación como el cambio de hábitos nocivos por otros saludables , se va dando casi naturalmente. Cualquier escuela de pensamiento, cualquier práctica de Salud Holística que realices, en un momento determinado te va a llevar a que te preguntes , a que cuestiones tu propia manera de vivir esta vida.
Personalmente en el Coaching que ofrezco, si bien es un entrenamiento dirigido a lo emocional y mental, a tomar acción en estos ámbitos para cambiar la visión de vida, para crear "otra" realidad, todos mis clientes saben que en un momento voy a incidir en sus hábitos de alimentación. No es que les diga que y que no comer, pero si dejo claro que lo que comemos y lo que no comemos , influye directa e intensamente en la calidad de pensamientos y emociones que albergamos , por tanto llega un día , llega una sesión que solemos hablar de este asunto tan importante.
Si bien este es un tema para mi por demás personal, suelo nutrirme de profesionales más expertos en la materia y comparto estos conocimientos con los "coachees" para que ellos decidan que camino desean tomar en tan delicada empresa como lo es la propia nutrición.
Aclarado esto, vuelvo al tema del Veganismo , una vez pasada las etapas de ser vegetarianos, ovolácteos, lácteos, ovos, incluso comiendo de cuando en vez pescado y frutos del mar; llega otra instancia y es aquella en que un@ se pregunta si realmente hace falta acabar con la vida de otro ser para alimentar la mía.
También comienzan otra clase de prguntas, cómo : Es necesario el uso de animales en mi diversión? los animales son mi propiedad? o están en este planeta al igual que yo evolucionando, creciendo, experimentando...? Es necesario presumir en mi vestimenta toda con la vida de otros animales? soy mejor y más que ellos? Digamos que estas preguntas rayan lo relacionado a la moral de cada uno, diría hasta del desarrollo de la compasión en cada ser humano.
Y por supuesto por si alguno ya está frunciendo su ceño al leer, cuando llegamos a prguntarnos estas cosas en cuanto a los animales, de más decir que nos hemos ocupado del trato que se le da a los niños, propios o ajenos, del empleo digno, de la no explotación de menores, del consumo justo, bueno cada quien sabrá a donde a ido su primer toma de consciencia una vez que comeinza a darse cuenta que ser sano en una sociedad enferma, es no solo cansino sino extenuante y que cada paso que se comienza a dar , se da desde la propia sanación a la sanación global. Cuando aprendemos a cuidar de nosotros mismos, necesitamos irremediablemente actuar en pos del cuidado de todos y todo lo que nos rodea.
Asi que si te interesa el planeta, el efecto invernadero, la contaminación ambiental, el deshielo, el abuso de toda clases de cosas de este mundo, empezarás a investigar y cuando empiezas a investigar, curiosamente como dije al principio, la Vida te trae "esas noticias" para las que estás preparad@, y de pronto empiezas a enterarte de muuuuuchas cosas, como por ejemplo: que gran parte de la población que pasa hambre, es porque se cultiva para dar de comer a los animales que matarán posteriormente para vender esos productos a otro gran número de personas que tienen mucho dinero y que se lamentan de aquellos que pasan hambre pero que no dejan de comer su "jamoncito".
Te empiezas a enterar que el exceso de cultivo para dar de comer al ganado está contaminando mucho la tierra, que el uso y abuso de agua que se hace para mantener mataderos y demás instalaciones ganaderas es realmente insultante y orgiástico.
Descubres como se cría y se mata indicriminadamente especies maravillosas para saciar la codicia de los adinerados, con pieles, vestimenta en general y demás ostentaciones innecesarias para un planeta que está retrasando su evolución y que va directo a la involución por la extremada avaricia que poseen gran parte de sus habitantes.
También te enteras de cosas buenísimas, como que las proteínas se forman de vegetales y legumbres, que hay personas que son levantadores de pesas y grandes deportistas que hace mucho tiempo son Veganos en la amplitud de su palabra.
Descubres famosos de la historia de esta hermosa humanidad , grandes sabios que jamás se les ocurrió comer cadáveres y vivieron muchos años y por supuesto mucho mejor.
También te empiezas a preguntar por qué hay tanta mala prensa del vegetarianismo y del veganismo? qué es lo que ofende tanto?
Quiénes son los verdaderamente afectados?
En todas las eras los cambios asustan, y la ignorancia nos hace pensar que si se acaba un medio de vida no habrá otro, pero esto no ocurrirá, iremos cambiando, iremos dejando en paz a los animales, los que hoy se enriquecen con el dolor ajeno en tantas áreas, pues habrán también de dejar eso atrás y buscar nuevas maneras.
Lo cierto es que algún día descubriremos que el dinero no puede comerse, solo deseo que ese día no llegue muy tarde.
Entonces después de ver y andar un trecho quizás decides dar un pasito más y hacerte Vegano, como me ha sucedido en los últimos 6 meses.
Decirte que es fácil pero no sencillo, ya que gran parte de lo que nos rodea gira en torno al uso y abuso de otras especies animales.
Cómo todo camino nuevo, se recorre lentamente y sin prisa, con la convicción de que cada paso es en pos de un mundo mejor.
Espero de corazón te haya servido esta larga reflexión, a continuación te voy a dejar unos enlaces y el título de algunos libros para que comenzar tu nuevo viaje. Gracias por llegar hasta aquí y leerme.
Aula para la Vida tiene el propósito de "abrir los ojos y tocar el corazón de vosotros"
Un fuerte abrazo!!!
https://www.pijamasurf.com/2011/03/top-10-genios-vegetarianos-de-la-historia/
https://www.filmin.es/pelicula/empatia
https://www.youtube.com/watch?v=5H2qYDFJxlU ( Fisicoculturistas)
https://www.youtube.com/watch?v=i46_UuhYtCo Fitness Vegano
Los eternos secretos de la Salud- Andreas Moritz
Ami el niño de las estrellas
La grandeza de una nación y su progreso moral puede ser juzgada por la forma en que sus animales son tratados. Gandhi
Sostengo que cuanto más indefensa es una criatura, más derechos tiene a
ser protegida por el hombre contra la crueldad del hombre.
Debo realizar todavía muchas purificaciones y sacrificios personales
para poder salvar a esos animales indefensos de un sacrificio que no
tiene nada de sagrado.
Ruego constantemente a Dios para que nazca sobre esta tierra algún gran
espíritu, hombre o mujer, encendido en la piedad divina, capaz de
librarnos de nuestros horrendos pecados contra los animales, salvar las
vidas de criaturas inocentes y purificar los templos.
Mahatma Gandhi
"El modo de valorar el grado de educación de un pueblo y de un hombre es la forma como tratan a los animales."
Berthold Auerbach (1812-1882), escritor alemán.
"La gente dice con frecuencia que los humanos siempre han comido carne,
como si ésta fuera una justificación para continuar la práctica. De
acuerdo con esta lógica, no deberíamos tratar de evitar que la gente
mate a otra gente dado que esto también ha sucedido desde el comienzo de
los tiempos."
- Isaac Bashevis Singer
"¡Oh, dioses! ¿Puede darse mayor delito que introducir entrañas en las
propias entrañas, alimentar con avidez el cuerpo con otros cuerpos y
conservar la vida dando muerte a un ser que, como nosotros, vive?"
Pitágoras.
Desde temprana edad, he aborrecido el uso de la carne, y llegará el día
en que los hombres verán el asesinato de animales como ahora ven el
asesinato de hombres.
Leonardo Da Vinci
El peor pecado que cometemos contra nuestros amigos las animales no es
odiarlos, es ser indiferentes con ellos. Esa es la esencia de lo
inhumano.
George Bernard Shaw
La crueldad ha maldecido a la familia humana durante incontables eras.
Es casi imposible que alguien sea cruel con los animales y amable con
los humanos. Si a los niños se les es permitido ser crueles con sus
mascotas y otros animales, aprenderán fácilmente a adquirir el mismo
placer de la miseria humana. Estas tendencias pueden fácilmente concluir
en el crimen.
Fred A. McGrand
Si un hombre aspira a una vida correcta, su primer acto de abstinencia es el de lastimar animales. Tolstoy
Cuando un hombre se apiade de todas las criaturas vivientes, sólo entonces será noble. Buda
"Una de las glorias de la civilización sería el haber mejorado la suerte de los animales". Théophile Gautier
"Es increíble y vergonzoso que ni predicadores ni moralistas eleven más su voz contra los abusos hacia los animales". Voltaire.
"Mientras el hombre no extienda el círculo de su compasión hasta
incluir en él a todos los seres vivos, no encontrará la paz". Albert
Schweitzer. Premio Nobel de la Paz (1952)
Hasta que hayas amado a un animal, una parte de tu alma estará dormida.
Anatole France
"El amor por todas las criaturas es el más noble atributo del hombre"
Charles Darwin
Los animales son de Dios. La bestialidad es humana. Víctor Hugo
